Giỏ hàng

Quản trị khách sạn du lịch trường Torrens - đề cao tính ứng dụng

Nhờ đề cao sự ứng dụng, học đi đôi với hành, ngành quản trị khách sạn du lịch đang là thế mạnh của trường Torrens và ngày càng thu hút nhiều sinh viên

Trong nhiều năm trở lại đây, sự tăng trưởng mạnh mẽ của dịch vụ du lịch dẫn đến nhu cầu nhân lực trong của ngành Quản trị khách sạn, nhà hàng và du lịch tăng cao nhanh chóng. Theo ông Chương Nguyễn - đại diện trường đại học Torrens ( Úc), đây là ngành nghề có nhiều người lao động nhất, cứ 10 người thì có 1 người làm việc trong ngành này. Tuy nhiên, để theo học và đạt tiêu chuẩn làm việc trong ngành Quản trị khách sạn, nhà hàng, du lịch cũng không phải một điều dễ dàng bởi đặc trưng công việc đòi hỏi kinh nghiệm làm việc rất nhiều. Đại học Torrens có thể đáp ứng được yêu cầu này, bởi tại trường Torrens, các chương trình học luôn được đề cao tính ứng dụng, học đi đôi với hành, đặc biệt là với chương trình học Quản trị khách sạn, du lịch.

Thành lập năm 2012, Torrens là một ngôi trường trẻ, hiện đại, năng động và thuộc 1 trong 19 trường đại học tại Úc được chính phủ chấp nhận sinh viên du học không cần chứng minh tài chính. Bên cạnh đó, với vai trò là thành viên của tập đoàn Laureate International Universities -  mạng lưới quốc tế hàng đầu của các trường đại học, Torrens mang tới cho sinh viên cơ hội được học tập, giao lưu với hơn 1.000.000 sinh viên đến từ hơn 80 trường đến từ 28 quốc gia trên toàn thế giới. Hiện nay, trường có trên 10 cơ sở đào tạo ở Úc được đặt tại Adelaide, Sydney, Melbourne, Brisbane, Blue Mountains và 01 cơ sở tại Auckland, New Zealand. Mỗi cơ sở đều được lựa chọn vị trí kỹ lưỡng và đầu tư trang thiết bị để phù hợp với các ngành đào tạo đa dạng của trường như: Kinh doanh, Thiết kế, Điều dưỡng, Quản trị khách sạn,.... Với phương châm giảng dạy tập trung vào việc học tập và không ngừng đổi mới cho sinh viên, phục vụ cho nghề nghiệp của họ, Torrens đang ngày càng trở thành cái tên thu hút sinh viên quốc tế.

Quay trở lại với ngành Quản lý khách sạn, hiện nay tại Việt Nam, đây là một trong số 3 ngành đang khan hiếm nguồn nhân lực nhất. Theo Tổng cục Du lịch, mỗi năm toàn ngành cần thêm gần 40.000 lao động. Tuy nhiên, số sinh viên chuyên ngành ra trường chỉ đạt khoảng 15.000 người một năm, và chỉ hơn 12% trong số đó có trình độ cao đẳng, đại học trở lên. Thậm chí nhiều sinh viên được đào tạo chính quy nhưng khi ra làm việc, các doanh nghiệp vẫn phải đào tạo lại hoặc bổ sung thêm các kỹ năng mềm hay ngoại ngữ. Điều này có thể lý giải là do môi trường ít có cơ hội được trải nghiệm thực tế, tiếp xúc với các tình huống thật khiến sinh viên chưa đạt đủ tiêu chuẩn để làm nghề. Trong xu hướng du lịch phát triển từng ngày, Việt Nam đang thực sự khao khát một nguồn nhân lực được đào tạo bài bản trong môi trường chuyên nghiệp, có chuyên môn cao, thành thạo ngoại ngữ và dày dặn kinh nghiệm.

Nguồn nhân lực Việt Nam đang thực sự cần được đào tạo bài bản trong môi trường
có chuyên môn cao đặc biệt là với ngành quản lý khách sạn

Hiện nay, có rất nhiều quốc gia rất mạnh về đào tạo Quản trị khách sạn, du lịch, có thể kể đến như Thụy Sĩ, New Zealand, Singapore. Và không thể không nhắc đến Úc - đất nước đang nắm giữ chiếc chìa khóa vàng trong ngành nghề này. Úc không chỉ có nhiều địa điểm nổi tiếng, mà còn sở hữu cơ sở hạ tầng du lịch, vui chơi, giải trí hoàn thiện. Có nhiều trường đào tạo Quản trị khách sạn du lịch danh tiếng tại Úc, và Torrens là một trong số đó. Đến với ngành Quản trị khách sạn du lịch ở trường đại học Torrens, sinh viên có thể lựa chọn học tại hai trường trực thuộc là trường Quản trị khách sạn quốc tế Blue Mountains hoặc trường cao đẳng Quản trị khách sạn du lịch William Blue. Blue Mountains được biết tới với danh hiệu trường quản trị khách sạn du lịch đứng thứ nhất khu vực châu Á Thái Bình Dương, có lịch sử hơn 25 năm. Trường có hai khu học xá nằm ở vị trí trung tâm, một tại Sydney ngay gần Opera House và một tại Leura. Cao đẳng William Blue cũng là trường hàng đầu của Úc về quản trị khách sạn tư nhân, cung cấp các khóa học cử nhân và chứng chỉ chuyên ngành. Trường tọa lạc tại The Rocks – một vị trí đắc địa, nơi tập trung nhiều khách sạn, nhà hàng nổi tiếng, thu hút lượng lớn khách du lịch mỗi năm từ khắp nơi trên thế giới. Đây cũng là nơi đào tạo ra Vua đầu bếp Hàn quốc 2014 - Gwangho Choi .  Cả 2 ngôi trường đều có cơ sở vật chất hiện đại, sở hữu các mô hình nhà hàng, khách sạn tiêu chuẩn 4 sao như William Blue Dining nhằm tạo điều kiện rèn luyện kỹ năng chuyên ngành tối ưu cho sinh viên trước khi đi thực tập.

Một điều đặc biệt khi theo học ngành quản trị khách sạn tại 2 trường trực thuộc đại học Torrens là sinh viên sẽ được tham gia thực tập trả lương trong vòng 2 kỳ, mỗi kỳ 12 tuần. Trước hết sinh viên sẽ thực tập tại các nhà hàng, khách sạn của chính trường William Blue và Blue Mountains. Sau khi đã có trải nghiệm thực tế, trường sẽ hướng dẫn sinh viên viết CV xin tới thực tập ở các cơ sở đối tác của trường. Các đối tác trong ngành này của trường đều là các tập đoàn lớn, các khách sạn 5 sao như Marriot, Four Seasons, Intercontinental,... Sau khi tự hoàn thiện CV dưới sự hướng dẫn, nhà trường sẽ giúp sinh viên gửi tới các đối tác, và cơ hội được nhận vào thực tập là gần như chắc chắn - ông Chương Nguyễn chia sẻ. Những kỳ thực tập như vậy thực sự là cơ hội quý cho sinh viên để tích lũy kinh nghiệm cũng như nâng cao kỹ năng của bản thân. Sinh viên cũng sẽ nhận được chứng nhận làm việc sau khi kết thúc kỳ thực tập của mình.

Cơ hội được nhận vào thực tập tại các tập đoàn, khách sạn lớn là đối tác của trường Torrens
đây sẽ là cơ hội quý báu cho các sinh viên tích lũy kinh nghiệm và nâng cao kiến thức của mình

Có thể thấy, với những gì đã và đang có, ngành Quản trị khách sạn du lịch chính là một lợi thế, một niềm tự hào của trường đại học Torrens. Những sinh viên Việt Nam đang có dự định theo đuổi ngành học này hoàn toàn có thể cân nhắc để lựa chọn Torrens nhằm phát triển một tương lai rộng mở với nghề. Hi vọng, những điều hấp dẫn về ngành quản trị khách sạn du lịch mà trường Torrens đem lại sẽ là một nguồn cảm hứng, một động lực với sinh viên Việt Nam nói riêng và sinh viên quốc tế nói chung, để các bạn kiên trì, quyết tâm gắn bó với nghề, đem những gì học được chọn lọc áp dụng với quốc gia của mình, để đất nước ngày một phát triển hơn.

Bài viết được thực hiện để giải đáp những câu hỏi sau:

1. Sinh viên học các ngành quản trị nhà hàng, khách sạn, du lịch thì sẽ thực tập ở đâu?

2. Sinh viên cần hoàn thành điều kiện gì để có thể đi thực tập?

3. Các đơn vị thực tập sẽ đào tạo sinh viên như thế nào? Các đơn vị sẽ đánh giá quá trình thực tập của sinh viên như thế nào? Các đơn vị thực tập có cấp chứng chỉ hay giấy chứng nhận cho sinh viên hay không?

4. Ngành Nhà hàng - Khách sạn của Đại học Torrens có tốt không?

5. Trường Torrens có ngành Nhà hàng - Khách sạn không? Thời gian học bao lâu?

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Để được Tư vấn chi tiết các thông tin về du học - làm việc - du lịch - đầu tư - định cư Canada đối với trường hợp riêng của gia đình, quý vị vui lòng liên hệ với chúng tôi theo một trong những cách sau:

1/ Gọi điện vào hotline 024 6686 4343 (máy bàn) hoặc 084 6565 777 (di động)

2/ Đăng ký thông tin bằng cách điền Form đăng ký thông tin

-----------------------------------------------------------------------------------------------

 

Danh mục tham khảo cho bài viết

1. Torrens University Australia, International Prospectus Hospitality. Retrieved November 06, 2017, from http://www.torrens.edu.au/courses/hospitality

2. International Students. Retrieved November 06, 2017, from http://www.torrens.edu.au/studying-with-us/international-students

Bản quyền bài viết thuộc về Chương trình Hỗ trợ du học

(www.hotroduhoc.vn)

Viết bởi Phạm Thị Trà My

Học viên Chương trình Hỗ trợ du học

Bản quyền hình ảnh thuộc về Fanpage của ĐH Torrens,

sgd.vnptbacgiang.com.vn